Bij fruitbomen denken de meeste mensen aan appels en peren. Logisch, want dat is wat je het vaakst ziet in boomgaarden en tuinen. Maar er zijn meer fruit- en notensoorten winterhard in ons klimaat dan je zou verwachten. Soorten die hier goed groeien, interessante vruchten geven, en als boom iets extra's brengen in een project. 

Waarom komen eetbare bomen steeds vaker in bestekken voor?

De afgelopen jaren zijn voedselbossen en pluktuinen in België flink toegenomen. Wat begon als kleinschalige initiatieven van particulieren en stichtingen, zien we nu ook terug bij gemeenten. Antwerpen, Gent en Leuven hebben voedselbossen opgenomen in hun groenbeleid. Op landgoederen worden traditionele boomgaarden hersteld of uitgebreid met bijzondere soorten. En in nieuwbouwwijken verschijnen steeds vaker pluktuinen waar bewoners fruit en noten kunnen oogsten. Veel van deze bomen bloeien ook rijk, wat ze waardevol maakt voor bestuivers. Notenbomen als walnoot en boomhazelaar zijn bovendien sterke, droogtetolerante bomen die goed tegen het veranderende klimaat kunnen. Dat maakt ze interessant voor projecten waar je meer wilt dan alleen sierbomen. In dit artikel beschrijven we een aantal bijzondere fruit- en notenbomen die het waard zijn om te kennen.